Bij kampvuur koken denken we al snel aan grote stukken vlees die boven het vuur worden bereid of aan stoofpotjes die staan te pruttelen in de Dutch Ovens. Maar niets is minder waar. Je kan ook heerlijke en geweldige vegetarische gerechten maken in en rond het kampvuur. Je zal versteld staan door de heerlijke smaken die het vuur aan al onze vegetarische gerechten zal geven.

​

Tijdens deze workshop maken we samen in de buitenlucht heerlijke vegetarische gerechten in, op en rond het kampvuur. Van voorgerecht, hoofdgerecht tot zelfs het dessert. Want alles wat we thuis in een gewone keuken kunnen maken, kunnen we ook in het vuur.

Afsluiten doen we met een heerlijk kopje koffie aan een prachtig en hartverwarmend kampvuur.

Kortom, een heerlijke culinaire activiteit om je vingers van af te likken!

Koken op een kampvuur vergt een beetje meer multitasking dan koken op een gewoon fornuis of bakken in een oven. Er moet immers niet alleen op het recept en op de bereiding gelet worden, ook de vuren moeten continu onder controle gehouden worden.

We maken het hele menu samen klaar. Nadat de recepten en taken zijn uitgedeeld, gaan we in kleine groepjes aan de slag met de nodige begeleiding. We nemen je mee in de wereld van outdoor cooking met verschillende outdoor kooktechnieken zoals Dutch ovens, steengrill, open vuur...

Nieuwe dingen proberen is de boodschap!

Naargelang de grootte van de groep stellen we een haalbaar menu samen. Hierbij houden we maar al te graag rekening met allergenen en andere voeding gerelateerde dingen. Geef gerust een seintje op voorhand, wij voorzien met veel plezier het nodige.

​

Deze workshop staat onder begeleiding van onze vuurmeester en kampvuurkok Filip Hermans. Hij is de bezieler van Basecamp vzw / Basecamp Adventures en gepassioneerd door allerhande Bushcraft technieken. Toch springen vuur en eten hier boven alles uit. Hij neemt je dan ook met veel plezier mee in de wondere wereld van campfire cooking en het buitenkoken. Naast Filip zal ook Thijs Peleman deze workshop mee ondersteunen. Thijs is eveneens gebeten door Bushcraft en kookt al 16 jaar overheerlijke vegetarische gerechten. Hij is dan ook uit het juiste hout gesneden om jullie mee te begeleiden op dit culinair avontuur. Ga eens een kijkje nemen op de FB en instagram pagina van de Vuurkeuken om de sfeer alvast op te snuiven.